来源：复禾健康
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孕妇血糖高一般可以适量吃南瓜，但需控制摄入量。
南瓜属于中低升糖指数食物，含有丰富的膳食纤维和胡萝卜素，有助于延缓餐后血糖上升。每100克南瓜约含5克碳水化合物，升糖负荷较低。烹饪方式建议选择蒸煮或清炒，避免添加糖分或油炸。可将南瓜与优质蛋白食物搭配食用，如鸡肉、鱼肉或豆制品，进一步降低血糖波动风险。血糖控制不稳定的孕妇每日摄入量宜控制在200克以内，并分散在三餐中食用。南瓜皮中膳食纤维含量更高，建议保留外皮清洗干净后烹饪。
孕妇血糖高需定期监测血糖水平，遵医嘱调整饮食结构并配合适当运动。