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羊肉,是否可以成为高血糖患者的食物

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朱欣佚 副主任医师
东南大学附属中大医院
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警惕!高血糖正悄悄威胁老年人生活品质?
高血糖通过控制饮食、规律运动和药物治疗可以有效管理,其发生与胰岛素分泌不足或作用障碍有关。老年人应定期监测血糖,调整生活方式,必要时使用降糖药物。 1、高血糖的原因复杂,主要包括胰岛素分泌不足和胰岛素抵抗。胰岛素分泌不足可能是由于胰腺β细胞功能减退,胰岛素抵抗则与肥胖、缺乏运动等生活方式因素密切相关。老年人代谢功能下降,更容易出现这些问题。 2、饮食控制是管理高血糖的基础。老年人应减少高糖、高脂肪食物的摄入,增加膳食纤维的摄入量。例如,选择全谷物、蔬菜和豆类,避免精制糖和甜点。饮食应定时定量,避免暴饮暴食。 3、规律运动有助于提高胰岛素敏感性,降低血糖水平。老年人可以选择散步、太极拳、游泳等低强度运动,每周至少进行150分钟的中等强度运动。运动前后应监测血糖,避免低血糖发生。 4、药物治疗是控制高血糖的重要手段。常用的降糖药物包括二甲双胍、磺脲类药物和胰岛素。二甲双胍通过减少肝脏葡萄糖输出和提高肌肉对葡萄糖的利用来降低血糖;磺脲类药物刺激胰岛素分泌;胰岛素直接补充体内胰岛素不足。 5、定期监测血糖是管理高血糖的关键。老年人应在家中自测血糖,记录血糖变化,及时调整治疗方案。血糖监测有助于发现血糖波动,预防并发症的发生。 6、心理支持对老年人管理高血糖同样重要。高血糖可能带来焦虑和抑郁情绪,家人和医护人员的支持有助于提高老年人的治疗依从性和生活质量。 高血糖管理需要综合饮食、运动、药物和监测等多方面措施,老年人应定期就医,遵循医嘱,保持健康的生活方式,以有效控制血糖,提升生活品质。通过科学的血糖管理,老年人可以更好地预防并发症,享受健康晚年。
王青

主任医师 临汾市人民医院 消化内科

肺癌能吃鹅肉和羊肉吗?
肺癌患者可以适量食用鹅肉和羊肉,但需注意烹饪方式和摄入量。鹅肉和羊肉富含蛋白质和铁,有助于增强免疫力和改善贫血,但过量食用可能增加消化负担。建议选择清淡的烹饪方法,如清蒸或炖煮,避免油炸或烧烤。同时,患者应保持均衡饮食,适量摄入蔬菜和水果,避免高脂肪、高盐和高糖食物。定期监测身体状况,根据医生建议调整饮食计划,确保营养摄入与治疗需求相匹配。
张楠

主任医师 济南市中心医院 肿瘤综合科

发烧能喝羊肉汤吗?这样饮食更合理!?
发烧时不宜喝羊肉汤,因其性温可能加重发热症状,建议选择清淡易消化的食物。发烧期间饮食应以补充水分、营养和促进恢复为主,避免油腻、辛辣和难以消化的食物。 1、发烧时身体处于高代谢状态,消化功能减弱,羊肉汤性温且脂肪含量较高,可能加重胃肠负担,不利于退热。羊肉属于“发物”,中医认为其可能助长内热,导致体温进一步升高,因此不适合在发烧期间食用。此时应选择清淡、易消化的食物,如粥类、蔬菜汤等,既能补充营养,又不会加重身体负担。 2、发烧期间身体水分流失加快,需及时补充水分,避免脱水。建议多喝温水、淡盐水或电解质饮料,帮助调节体内电解质平衡。适当饮用蜂蜜水或柠檬水,既能补充维生素C,又能缓解喉咙不适。避免饮用含糖量高的饮料或酒精类饮品,以免影响身体恢复。 3、发烧时身体需要更多营养支持,但应选择易吸收的食物。可以适量摄入富含蛋白质的食物,如鸡蛋、豆腐、鱼肉等,帮助修复受损组织。新鲜蔬菜和水果富含维生素和矿物质,有助于增强免疫力。避免油炸、烧烤等油腻食物,以免加重消化负担。 4、发烧期间饮食应少量多餐,避免一次性摄入过多食物。可以选择流质或半流质食物,如米粥、面条、蒸蛋等,减轻胃肠负担。适当补充益生菌,如酸奶、发酵乳制品等,有助于维持肠道健康,促进消化吸收。避免食用过于寒凉的食物,如冰镇饮料、生冷水果等,以免刺激胃肠道。 发烧期间的饮食应以清淡、易消化、营养均衡为原则,避免油腻、辛辣和难以消化的食物。多喝水,补充维生素和矿物质,帮助身体恢复。如果发烧持续时间较长或症状加重,应及时就医,避免延误治疗。通过合理的饮食调理,可以加速身体恢复,缓解不适症状。
谢江强

副主任医师 瑞安市妇幼保健院 儿科

肺癌可以吃牛肉羊肉吗?
肺癌患者可以适量食用牛肉和羊肉,但需注意烹饪方式和摄入量,避免过度摄入高脂肪和高胆固醇食物。牛肉和羊肉富含优质蛋白质和铁元素,有助于增强免疫力和改善贫血,但过量食用可能增加消化负担。建议选择清蒸、炖煮等健康烹饪方式,避免油炸和烧烤。 1、牛肉和羊肉的营养价值:牛肉和羊肉是优质蛋白质的来源,含有丰富的铁、锌和维生素B12,有助于提高患者的免疫力和促进红细胞生成。对于肺癌患者,尤其是化疗后出现贫血或免疫力下降的情况,适量摄入这些肉类有助于改善身体状况。 2、烹饪方式的选择:肺癌患者的消化功能可能较弱,建议选择清蒸、炖煮或水煮等低脂烹饪方式,避免油炸、烧烤或煎炸,以减少油脂摄入和致癌物质的产生。例如,清炖牛肉汤或羊肉萝卜汤都是不错的选择,既能保留营养,又易于消化。 3、摄入量的控制:虽然牛肉和羊肉有益,但过量食用可能导致脂肪和胆固醇摄入过多,增加心血管负担。建议每周摄入2-3次,每次控制在100-150克左右,同时搭配蔬菜和全谷物,保持饮食均衡。 4、个体化饮食建议:肺癌患者的身体状况和营养需求因人而异,建议在医生或营养师的指导下制定个性化饮食计划。例如,对于消化功能较差的患者,可以将肉类切碎或打成肉泥,便于吸收;对于血脂较高的患者,应减少红肉摄入,增加鱼类和豆类等低脂蛋白质来源。 肺癌患者的饮食应以均衡、易消化为原则,牛肉和羊肉可以适量食用,但需注意烹饪方式和摄入量,结合个体情况调整饮食结构,以支持治疗和康复。
邸立君

副主任医师 临汾市人民医院 肿瘤综合科

酸奶控必看!高血糖能不能喝??
高血糖患者可以适量喝酸奶,但需选择无糖或低糖酸奶,并控制摄入量。酸奶富含益生菌和蛋白质,有助于肠道健康和血糖稳定,但含糖量较高的酸奶可能影响血糖控制。选择无糖酸奶、低糖酸奶或自制酸奶,避免添加糖分,同时注意每日摄入量不超过200克,搭配低GI食物如全麦面包或坚果,有助于维持血糖平稳。 1、高血糖患者选择酸奶时,应优先考虑无糖或低糖酸奶。市面上的普通酸奶通常含有较高的糖分,可能引起血糖波动。无糖酸奶使用代糖或天然甜味剂,如木糖醇或甜菊糖,既能满足口感需求,又不会显著影响血糖水平。低糖酸奶的糖分含量较低,适合偶尔食用,但仍需注意摄入量。 2、自制酸奶是另一种健康选择。通过使用无糖牛奶和益生菌发酵,可以完全控制糖分添加,确保酸奶的天然健康。自制酸奶还可以根据个人口味添加少量水果或坚果,增加营养价值和口感,但需避免使用高糖水果如葡萄或香蕉。 3、酸奶的摄入量需严格控制。高血糖患者每日酸奶摄入量建议不超过200克,避免过量摄入导致血糖升高。可以将酸奶作为早餐或加餐的一部分,搭配低GI食物如全麦面包、燕麦或坚果,有助于延缓血糖上升速度,维持血糖稳定。 4、酸奶中的益生菌对肠道健康有益,可能间接帮助血糖控制。研究表明,肠道菌群与血糖代谢密切相关,健康的肠道环境有助于改善胰岛素敏感性和血糖调节。选择含有多种益生菌的酸奶,如乳酸菌或双歧杆菌,可以促进肠道菌群平衡,对高血糖患者有益。 5、高血糖患者在饮用酸奶时,需注意监测血糖变化。每个人的血糖反应不同,建议在饮用酸奶后1-2小时测量血糖,了解自身对酸奶的耐受情况。如果发现血糖明显升高,需调整酸奶的种类或摄入量,必要时咨询医生或营养师,制定个性化的饮食计划。 高血糖患者可以适量饮用无糖或低糖酸奶,但需注意选择合适的产品和控制摄入量。酸奶中的益生菌和蛋白质对健康有益,但含糖量较高的酸奶可能影响血糖控制。通过选择无糖酸奶、自制酸奶或低糖酸奶,并搭配低GI食物,高血糖患者可以在享受酸奶的同时维持血糖平稳。定期监测血糖变化,并根据个人情况调整饮食,是管理高血糖的重要策略。
李峰

副主任医师 临汾市人民医院 消化内科

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