来源：复禾健康
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快速降低胆固醇可以适量吃燕麦、深海鱼、坚果、豆制品、绿茶等食物，也可以遵医嘱使用阿托伐他汀钙片、瑞舒伐他汀钙片、辛伐他汀片、非诺贝特胶囊、依折麦布片等药物。建议及时就医，在医生指导下结合饮食调整与药物治疗。
一、食物1、燕麦燕麦富含可溶性膳食纤维β-葡聚糖，能与胆固醇结合后通过肠道排出体外。每日摄入50-100克燕麦可帮助降低低密度脂蛋白胆固醇，同时不会影响高密度脂蛋白水平。建议选择无添加的原味燕麦片，避免含糖即食燕麦。
2、深海鱼三文鱼、沙丁鱼等深海鱼含有丰富Omega-3脂肪酸，能减少肝脏极低密度脂蛋白合成。每周食用2-3次，每次100-150克，可降低甘油三酯水平约15％。烹饪时建议清蒸或水煮，避免高温油炸破坏营养成分。
3、坚果杏仁、核桃中的植物甾醇可竞争性抑制胆固醇吸收。每日摄入30克坚果约20颗杏仁能使总胆固醇下降5％-10％。选择原味坚果避免盐渍或糖衣产品，需注意控制总量以防热量超标。
4、豆制品豆腐、豆浆中的大豆蛋白能上调肝脏低密度脂蛋白受体活性，加速胆固醇代谢。每日摄入25克大豆蛋白约300毫升豆浆可使低密度脂蛋白降低3％-5％。建议选择非转基因豆制品，胃肠敏感者需循序渐进增加摄入。
5、绿茶绿茶多酚通过抑制胆固醇合成酶活性减少内源性生成。每日饮用3-4杯750-1000毫升未发酵绿茶，持续3个月可观察到血脂改善。避免空腹饮用，胃炎患者应稀释后少量饮用。
二、药物1、阿托伐他汀钙片通过抑制HMG-CoA还原酶显著降低总胆固醇和低密度脂蛋白，适用于原发性高胆固醇血症。可能出现肌痛或肝功能异常，用药期间需定期监测肌酸激酶和转氨酶水平。
2、瑞舒伐他汀钙片强效他汀类药物，对混合型高脂血症效果显著。肾功能不全者需调整剂量，禁止与环孢素联用。常见不良反应包括头痛和消化道不适。
3、辛伐他汀片中效降脂药，适合轻中度胆固醇升高患者。葡萄柚汁会升高其血药浓度，用药期间应避免食用。可能引起血糖波动，糖尿病患者需加强监测。
4、非诺贝特胶囊贝特类降脂药，主要降低甘油三酯并提升高密度脂蛋白。与胆汁酸结合树脂联用可增强降胆固醇效果。胆囊疾病患者慎用，需配合低脂饮食。
5、依折麦布片胆固醇吸收抑制剂，与他汀联用可增强疗效。适用于对他汀类药物不耐受患者，单独使用时降脂幅度较温和。妊娠期禁用，常见腹胀等消化道反应。
除饮食和药物干预外，建议每周进行150分钟中等强度有氧运动，如快走、游泳等。烹饪时用橄榄油替代动物油，限制每日胆固醇摄入在300毫克以下。长期高胆固醇患者应每3-6个月复查血脂，及时调整治疗方案。避免熬夜和过度精神紧张，这些因素可能通过神经内分泌途径影响脂质代谢。