来源：复禾健康
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中耳炎患者饮食宜清淡、易消化，避免辛辣刺激及高糖高脂食物。
中耳炎患者应选择富含维生素A、维生素C的食物如胡萝卜、西蓝花、猕猴桃，有助于增强黏膜修复能力。优质蛋白如鱼肉、鸡蛋可促进炎症恢复，但需避免海鲜等易致敏食物。流质或半流质饮食如小米粥、藕粉能减少咀嚼动作对耳部的牵拉刺激。需严格限制酒精、咖啡、辣椒等刺激性食物，防止加重局部充血。甜食及油炸食品可能增加分泌物黏稠度，不利于中耳引流。合并发热时可适当增加饮水量，维持每日1500-2000毫升。
急性发作期建议采用少食多餐方式，症状缓解后逐步恢复正常饮食并保持营养均衡。