来源：复禾健康
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血糖高一般是可以吃虾的，虾属于低糖高蛋白食物，对血糖影响较小。
虾肉富含优质蛋白且碳水化合物含量极低，升糖指数较低，适量食用不会引起血糖剧烈波动。虾中的镁元素有助于改善胰岛素敏感性，虾青素等抗氧化物质对血管保护有一定益处。选择清蒸、白灼等低油烹饪方式，避免油炸或高糖酱料搭配。合并痛风或高尿酸血症患者需控制摄入量，对海鲜过敏者应禁用。每日建议食用量控制在100-150克，分散在三餐中搭配蔬菜食用更佳。
血糖高人群需注意监测进食海鲜后的个体反应，日常保持均衡饮食并遵医嘱用药控制血糖。