来源：复禾健康
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降低胆固醇一般可适量食用燕麦、深海鱼、坚果、豆制品、橄榄油等食物，也可遵医嘱使用阿托伐他汀钙片、瑞舒伐他汀钙片、辛伐他汀片、非诺贝特胶囊、依折麦布片等药物。建议及时就医，在医生指导下结合饮食与药物干预。
一、食物1、燕麦燕麦富含可溶性膳食纤维β-葡聚糖，能与胆固醇结合并促进其排出。每日摄入30-50克燕麦可帮助降低低密度脂蛋白胆固醇，适合作为早餐主食。需注意对麸质过敏者应避免食用。
2、深海鱼三文鱼、沙丁鱼等深海鱼含丰富Omega-3脂肪酸，可减少肝脏极低密度脂蛋白合成。每周食用2-3次，每次100-150克为宜。痛风患者需控制摄入量。
3、坚果杏仁、核桃等坚果含植物甾醇及不饱和脂肪酸，可竞争性抑制胆固醇吸收。每日建议摄入20-30克，避免选择盐焗或糖渍加工产品。
4、豆制品豆腐、豆浆中的大豆蛋白能上调肝脏低密度脂蛋白受体活性。每日可摄入相当于25克大豆的豆制品，肾功能不全者需限制蛋白质总量。
5、橄榄油橄榄油中单不饱和脂肪酸占比高，可替代动物油脂用于烹调。每日用量不超过25毫升，需避免高温煎炸导致营养成分破坏。
二、药物1、阿托伐他汀钙片通过抑制HMG-CoA还原酶减少胆固醇合成，适用于原发性高胆固醇血症。可能出现肌痛或肝功能异常，用药期间需定期监测肌酸激酶。
2、瑞舒伐他汀钙片强效他汀类药物，对混合型高脂血症效果显著。与葡萄柚同服可能增加血药浓度，服药期间应避免饮酒。
3、辛伐他汀片中效降脂药，适合轻中度胆固醇升高患者。常见不良反应包括便秘和头痛，与红霉素联用需调整剂量。
4、非诺贝特胶囊贝特类降脂药，主要用于降低甘油三酯伴胆固醇升高。可能引起胆石症，服药期间需保证充足饮水。
5、依折麦布片选择性胆固醇吸收抑制剂，与他汀联用可增强疗效。妊娠期禁用，服药时间应与消胆胺间隔4小时以上。
除饮食与药物干预外，建议每周进行150分钟中等强度有氧运动，如快走或游泳。烹饪方式优先选择蒸煮炖，限制动物内脏及油炸食品摄入。吸烟者应戒烟，酒精摄入每日不超过25克。定期监测血脂指标，合并高血压或糖尿病时需同步控制基础疾病。出现胸痛或肢体麻木等异常症状应立即就医。