来源：复禾健康
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血糖高患者可以适量喝鸡汤，但需注意烹饪方式和食用量。
鸡汤含有优质蛋白和多种矿物质，对血糖高患者有一定营养价值。选择去皮鸡肉熬制，避免添加过多油脂和盐分，能减少对血糖的影响。熬汤时加入香菇、胡萝卜等蔬菜，有助于增加膳食纤维摄入，延缓血糖上升速度。食用时建议搭配适量杂粮主食，避免空腹饮用。血糖控制不稳定时，应减少食用频率，每周不超过两次。
血糖高患者喝鸡汤需监测餐后血糖变化，出现明显波动时应暂停食用。日常饮食建议以清蒸、水煮等低脂烹饪方式为主，保持规律运动有助于血糖控制。