来源：复禾健康
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甲亢患者一般可以适量吃醋，但需避免空腹或过量食用。甲亢即甲状腺功能亢进症，患者代谢率增高，饮食需注意避免刺激甲状腺的食物。
醋作为酸性调味品，少量食用通常不会直接影响甲状腺功能。其含有的乙酸有助于促进消化液分泌，对胃肠功能正常的甲亢患者可能帮助消化。日常烹饪中少量添加醋可增加食物风味，但需控制每日摄入量在10-20毫升以内，避免与含碘食物如海带同时食用。
部分甲亢患者合并胃炎或胃食管反流时，过量食醋可能刺激胃肠黏膜，导致反酸、烧心等症状加重。甲亢病情未控制或伴有低钾周期性麻痹的患者，大量摄入酸性食物可能影响电解质平衡。使用甲巯咪唑片等抗甲状腺药物期间，长期空腹饮醋可能轻微影响药物吸收。
甲亢患者日常饮食应以高热量、高蛋白、高维生素为主，避免浓茶、咖啡等兴奋性饮品。建议选择米醋、苹果醋等发酵醋，避免工业勾兑醋。若出现进食后心悸、多汗等不适，应及时调整饮食结构并复查甲状腺功能。定期监测促甲状腺激素受体抗体水平，根据医嘱调整抗甲状腺药物如丙硫氧嘧啶片的用量。