来源：复禾健康
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火龙果吃完尿红色通常是正常现象，与火龙果中的甜菜红素有关。
甜菜红素是火龙果中的天然色素，进入人体后无法被完全吸收代谢，会通过尿液排出体外，导致尿液呈现红色或粉红色。这种现象通常在食用后4-24小时内出现，停止食用后1-2天会自行消失。甜菜红素的代谢效率因人而异，与饮水量、胃肠吸收功能等因素相关。部分人群可能出现粪便也被染红的情况，均属于正常生理反应。
若尿液发红伴随尿频、尿痛、腰腹痛等症状，或停止食用火龙果3天后仍未恢复正常，需警惕泌尿系统疾病可能，如尿路感染、肾结石等，建议及时就医检查尿常规。日常食用火龙果后可适当多喝水帮助色素代谢。