来源：复禾健康
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酒精中毒量通常为短时间内摄入超过250-500毫升纯酒精，具体与个体体重、代谢能力及饮酒速度有关。
酒精中毒的发生与血液中酒精浓度密切相关，当血液酒精浓度达到100-200毫克/分升时可能出现轻度中毒，表现为言语含糊、步态不稳。体重60公斤的成年男性快速饮用约150毫升40度白酒可能达到此浓度。血液酒精浓度升至200-300毫克/分升时进入中度中毒阶段，伴随呕吐、意识模糊等症状，相当于短时间内摄入300-400毫升同等浓度白酒。当血液酒精浓度超过400毫克/分升可能引发呼吸抑制等重度中毒反应，常见于2小时内饮用500毫升以上高度烈酒的情况。女性、肝功能异常者或空腹饮酒时更易达到中毒剂量，部分敏感人群摄入标准剂量50％即可能出现中毒症状。
日常应控制单次饮酒量不超过25毫升纯量，避免空腹饮酒及混合饮用不同酒类。出现呕吐物阻塞气道、意识丧失等严重症状时须立即侧卧并就医，慢性酒精依赖者需在专业机构指导下戒酒，突然停饮可能诱发戒断综合征。饮酒后24小时内不宜服用头孢类抗生素或镇静药物，避免加重肝脏负担或引发双硫仑样反应。