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笋子是发物吗,哪些人不能吃

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黄国栋 主任医师
七台河市人民医院
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哪些人容易得糖尿病?

糖尿病是一种常见的慢性代谢性疾病,其发生与多种因素相关。以下五类人群更容易患上糖尿病:家族遗传史、肥胖、缺乏运动、年龄增长、不良饮食习惯。

1、家族遗传史:糖尿病具有明显的遗传倾向,若父母或兄弟姐妹中有糖尿病患者,其患病风险显著增加。这类人群应定期监测血糖,并保持健康的生活方式。

2、肥胖:肥胖是糖尿病的重要危险因素,尤其是腹部脂肪堆积者。脂肪组织分泌的激素和炎症因子会干扰胰岛素的作用,导致胰岛素抵抗。控制体重是预防糖尿病的关键。

3、缺乏运动:长期缺乏运动会导致能量消耗减少,增加体重,同时降低胰岛素敏感性。每周进行至少150分钟的中等强度运动,如快走、游泳,有助于降低糖尿病风险。

4、年龄增长:随着年龄增长,身体代谢功能逐渐下降,胰岛素分泌能力减弱。45岁以上人群应定期进行血糖筛查,及早发现并干预糖尿病前期状态。

5、不良饮食习惯:高糖、高脂、低纤维的饮食习惯会增加糖尿病风险。减少精制糖和饱和脂肪的摄入,增加全谷物、蔬菜和水果的比例,有助于维持血糖稳定。

预防糖尿病需要从多个方面入手。饮食上应注重均衡营养,减少高糖高脂食物的摄入,增加膳食纤维的摄入。运动方面,建议每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动,如快走、游泳、骑自行车等。保持良好的作息习惯,避免熬夜和过度劳累。定期进行血糖监测,尤其是高危人群,可以早期发现血糖异常,及时采取干预措施。通过综合管理,可以有效降低糖尿病的发生风险。

朱欣佚

副主任医师 东南大学附属中大医院 普通内科

体内结节者需警惕少吃这4类发物?

体内结节者需警惕少吃这4类发物,以避免刺激结节生长或引发不适。这些发物包括辛辣食物、高脂肪食物、高糖食物和酒精类饮品。

1、辛辣食物:辛辣食物如辣椒、花椒、生姜等,具有刺激性,可能导致局部血管扩张,增加结节的血液供应,从而促进其生长。体内结节者应减少或避免食用辛辣食物,选择清淡、温和的饮食。

2、高脂肪食物:高脂肪食物如油炸食品、肥肉、奶油等,含有大量饱和脂肪酸,可能增加体内炎症反应,对结节产生不良影响。建议选择低脂肪食物,如鱼类、瘦肉、豆制品等,以维持健康的血脂水平。

3、高糖食物:高糖食物如甜点、糖果、含糖饮料等,摄入过多可能导致血糖波动,影响体内激素平衡,进而刺激结节生长。体内结节者应控制糖分摄入,选择低糖或无糖食品,如新鲜水果、全谷物等。

4、酒精类饮品:酒精类饮品如啤酒、白酒、红酒等,可能干扰肝脏功能,影响体内代谢,对结节产生不利影响。体内结节者应尽量避免饮酒,选择无酒精饮品,如茶、水、果汁等。

体内结节者应注重饮食调理,减少辛辣、高脂肪、高糖和酒精类食物的摄入,选择清淡、低脂、低糖、无酒精的饮食。同时,保持适量运动,如散步、瑜伽等,有助于促进血液循环和新陈代谢,维持身体健康。定期体检和咨询及时了解结节的变化情况,采取适当的治疗和护理措施。

赵平

主任医师 单县中心医院 全科

每天吃面条,是胃病发物还是养胃佳品?

每天吃面条既可能成为胃病发物,也可能是养胃佳品,具体取决于面条的种类、烹饪方式以及个人体质。面条作为主食,其消化负担较轻,适合胃功能较弱的人群,但如果长期食用精制面条或搭配高油高盐的调料,可能对胃部健康产生负面影响。面条的选择和搭配需要根据个人胃部状况进行调整,避免过度刺激胃黏膜。

1、面条种类:选择全麦面条或杂粮面条,这类面条富含膳食纤维,有助于促进胃肠蠕动,减少胃部负担。精制面条由于缺乏纤维,长期食用可能导致消化不良或胃酸分泌过多,增加胃部不适的风险。

2、烹饪方式:清汤面或蒸煮面条较为温和,适合胃部敏感人群。油炸面条或重口味调料的面条可能刺激胃黏膜,导致胃酸分泌过多,增加胃部不适或胃炎的风险。

3、搭配食材:搭配易消化的蔬菜如菠菜、胡萝卜,或优质蛋白质如鸡蛋、豆腐,有助于均衡营养,减轻胃部负担。避免搭配辛辣、油腻的食材,以免加重胃部不适。

4、食用频率:适量食用面条有助于养胃,但每天单一食用可能导致营养不均衡。建议每周搭配其他主食如米饭、红薯,保持饮食多样性,避免胃部长期处于单一消化模式。

5、个人体质:胃酸过多的人群应避免食用过多面条,尤其是高淀粉含量的面条,以免刺激胃酸分泌。胃寒体质的人群可选择温性食材搭配面条,如姜片、红枣,有助于暖胃。

在日常饮食中,面条的食用需要根据个人胃部健康状况进行调整。建议搭配适量的蔬菜和蛋白质,避免单一饮食,保持营养均衡。同时,注意烹饪方式的选择,避免高油高盐的调料,减少对胃部的刺激。适当增加运动量,如散步或瑜伽,有助于促进胃肠蠕动,改善消化功能。通过合理的饮食和生活方式,面条可以成为养胃的佳品,而非胃病的发物。

朱欣佚

副主任医师 东南大学附属中大医院 普通内科

菠萝蜜是发物水果吗?

菠萝蜜不属于传统意义上的发物水果。发物通常指可能诱发或加重某些疾病症状的食物,而菠萝蜜性平味甘,富含维生素、矿物质和膳食纤维,具有较高的营养价值。适量食用菠萝蜜对大多数人来说并不会引发不适,但个体差异可能导致部分人群出现过敏或消化不良等问题。

1、营养丰富:菠萝蜜含有丰富的维生素C、维生素B6、钾、镁等营养成分,有助于增强免疫力、促进消化和维持心血管健康。其高纤维含量还能帮助改善肠道功能,预防便秘。

2、性平味甘:从中医角度来看,菠萝蜜性平味甘,具有滋补作用,适合体质虚弱的人群食用。其温和的性质使其不易引发上火或其他不适症状,适合日常食用。

3、低过敏风险:相比芒果、荔枝等水果,菠萝蜜的过敏风险较低。但少数人可能对菠萝蜜中的某些成分敏感,食用后可能出现皮肤瘙痒、口腔不适等过敏反应,需谨慎尝试。

4、消化影响:菠萝蜜含有一定量的天然糖分和纤维,过量食用可能导致消化不良或腹胀。建议每次食用量控制在100-200克,避免空腹食用,以减少对胃肠道的刺激。

5、个体差异:虽然菠萝蜜不属于发物,但个体体质差异可能导致不同反应。对于患有特定疾病或对某些食物敏感的人群,建议在医生或营养师的指导下适量食用,以确保安全。

菠萝蜜作为一种营养丰富的水果,适合大多数人日常食用。建议搭配均衡饮食,适量运动,保持健康的生活方式。对于特殊人群,如过敏体质或消化功能较弱者,需根据自身情况调整食用量,必要时咨询专业医生或营养师的意见。

赵平

主任医师 单县中心医院 全科

哪些人容易得胆囊结石?

胆囊结石的易感人群包括肥胖者、长期高脂饮食者、糖尿病患者、女性以及有家族史者。肥胖者由于体内脂肪代谢异常,胆固醇分泌增加,胆汁中胆固醇浓度升高,容易形成结石。长期高脂饮食者摄入过多脂肪,胆汁中胆固醇含量增加,胆汁淤积,结石风险增加。糖尿病患者血糖控制不佳,胆汁成分改变,胆囊收缩功能减弱,易形成结石。女性由于激素水平变化,尤其是雌激素水平升高,胆汁中胆固醇分泌增加,胆囊排空减慢,结石发生率较高。有家族史者遗传因素影响胆汁成分和胆囊功能,结石风险增加。

1、肥胖者:肥胖者体内脂肪代谢异常,胆固醇分泌增加,胆汁中胆固醇浓度升高,容易形成结石。建议控制体重,减少高脂高糖食物摄入,增加膳食纤维,如燕麦、蔬菜等,促进胆汁排泄。

2、高脂饮食者:长期高脂饮食者摄入过多脂肪,胆汁中胆固醇含量增加,胆汁淤积,结石风险增加。建议减少动物脂肪摄入,选择植物油,增加富含不饱和脂肪酸的食物,如鱼类、坚果等,促进胆汁排泄。

3、糖尿病患者:糖尿病患者血糖控制不佳,胆汁成分改变,胆囊收缩功能减弱,易形成结石。建议严格控制血糖,定期监测,饮食上选择低糖低脂食物,如全谷物、豆类等,促进胆汁健康。

4、女性:女性由于激素水平变化,尤其是雌激素水平升高,胆汁中胆固醇分泌增加,胆囊排空减慢,结石发生率较高。建议保持健康生活方式,避免长期使用激素类药物,饮食上增加富含维生素C的食物,如柑橘类水果,促进胆汁排泄。

5、家族史者:有家族史者遗传因素影响胆汁成分和胆囊功能,结石风险增加。建议定期体检,关注胆囊健康,饮食上减少高胆固醇食物摄入,增加富含植物固醇的食物,如豆类、坚果等,促进胆汁健康。

胆囊结石的预防需要从饮食、运动和生活习惯入手。饮食上应减少高脂高糖食物摄入,增加膳食纤维和不饱和脂肪酸的摄入,如燕麦、鱼类、坚果等。运动方面,建议每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动,如快走、游泳等,促进胆汁排泄和胆囊健康。生活习惯上,保持规律作息,避免暴饮暴食,定期体检,关注胆囊健康。

兰军良

副主任医师 临汾市人民医院 普外科

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