来源：复禾健康
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阑尾炎患者应避免食用高纤维、易产气或刺激性较强的水果，主要有菠萝、柿子、山楂、榴莲、未成熟的香蕉等。阑尾炎发作期或术后恢复期需严格控制饮食，减少胃肠负担。
一、菠萝菠萝含有大量菠萝蛋白酶和粗纤维，可能刺激胃肠黏膜并加重炎症反应。阑尾炎急性期食用可能诱发腹痛加剧，术后患者食用可能影响创面愈合。建议选择去皮蒸煮等方式降低刺激性。
二、柿子柿子富含鞣酸且质地紧密，易与胃酸结合形成胃柿石，增加肠梗阻风险。阑尾炎患者胃肠蠕动减弱时，未完全成熟的柿子可能加重腹胀症状。术后患者应禁食直至胃肠功能恢复。
三、山楂山楂的有机酸含量较高，会促进胃酸分泌并刺激病变部位。其果胶成分可能吸附肠内容物形成团块，增加阑尾腔梗阻概率。慢性阑尾炎患者也需限制食用量。
四、榴莲榴莲的高糖高脂特性会延缓胃排空速度，其硫化物可能引发胃肠胀气。阑尾炎发作期食用可能导致恶心呕吐症状加重，术后早期需严格禁止摄入。
五、未成熟香蕉未成熟香蕉含大量抗性淀粉和鞣酸，难以消化且会抑制肠道蠕动。此类香蕉的收敛作用可能加重阑尾炎患者的便秘症状，建议选择完全成熟变软的香蕉食用。
阑尾炎患者日常应选择去皮去籽的温和水果如苹果泥、熟透的猕猴桃等，采用少量多次的进食方式。术后恢复期需遵循流质-半流质-软食的渐进饮食原则，避免任何生冷坚硬食物。若出现进食后腹痛加剧或发热等情况，应立即停止摄入并就医复查。保持每日适量饮水有助于促进肠蠕动，但需避免饮用含气饮料或冰镇饮品。