来源：复禾健康
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阑尾炎患者在急性发作期应避免食用鸭子，缓解期可少量食用去皮鸭肉。阑尾炎是阑尾的炎症性疾病，饮食需根据病情阶段调整。
急性阑尾炎发作期间需禁食或流质饮食，此时胃肠功能减弱，鸭肉脂肪含量较高且蛋白质结构复杂，可能加重消化负担。患者可能出现右下腹压痛、发热、恶心呕吐等症状，需通过静脉补液维持营养，必要时行阑尾切除术。治疗期间可选用头孢呋辛酯片、甲硝唑氯化钠注射液等抗感染药物。
术后恢复期或慢性阑尾炎缓解期，患者胃肠功能逐步恢复时可尝试少量鸭肉。选择去皮鸭胸肉清炖或煲汤，避免油炸、烤制等高脂烹饪方式。鸭肉含优质蛋白和B族维生素，有助于组织修复，但单次食用量不宜超过100克。若进食后出现腹胀、腹痛需立即停止食用。
阑尾炎患者日常饮食应以低脂、低纤维、易消化的食物为主，如米粥、软面条、蒸蛋等。恢复期可逐步增加煮熟的蔬菜和水果，避免辛辣刺激、生冷及产气食物。注意观察排便情况，出现持续腹痛、发热等症状应及时复查。术后2周内避免剧烈运动，保持切口清洁干燥。