来源：复禾健康
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脂肪肝患者应避免食用高脂肪、高糖、高盐及酒精类食物。
脂肪肝患者需严格控制饮食，减少肝脏负担。高脂肪食物如肥肉、油炸食品、动物内脏等会加重脂肪堆积。高糖食物如蛋糕、糖果、含糖饮料可能导致血糖波动，促进脂肪合成。腌制食品、加工肉类等高盐食物易引发水钠潴留，影响代谢。酒精可直接损伤肝细胞，加速病情进展。部分坚果虽含健康脂肪，但过量食用仍会增加热量摄入。
日常饮食建议选择低脂高蛋白的鱼类、豆制品，搭配新鲜蔬菜水果，并保持规律运动以改善肝脏代谢功能。