来源:复禾健康
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糖尿病人一般能喝燕麦片,但需选择无糖产品并控制摄入量。
燕麦片属于低升糖指数食物,其含有的可溶性膳食纤维能延缓葡萄糖吸收,有助于稳定餐后血糖。纯燕麦片每100克约含13克碳水化合物,远低于精制米面。建议选择未添加糖分、植脂末的即食燕麦或需煮制的钢切燕麦,避免选择含蜂蜜、果干的风味燕麦产品。每日摄入量控制在30-50克干重为宜,可搭配牛奶、鸡蛋等优质蛋白食物降低血糖波动。需注意部分糖友可能对燕麦中的β-葡聚糖存在胃肠不耐受,初次食用应从少量开始。
糖尿病患者应将燕麦片纳入全天碳水化合物总量计算,饮用后注意监测血糖变化。