来源：复禾健康
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脂肪肝患者应避免食用高脂肪、高糖、高盐及酒精类食物。
脂肪肝患者需严格控制饮食，避免加重肝脏负担。高脂肪食物如肥肉、油炸食品、动物内脏等会增加肝脏脂肪堆积，不利于病情恢复。高糖食物如蛋糕、糖果、含糖饮料等易转化为脂肪沉积在肝脏，加重脂肪肝程度。高盐食物如腌制食品、加工肉类等可能导致水钠潴留，影响肝脏代谢功能。酒精类饮品会直接损伤肝细胞，加速脂肪肝进展为更严重的肝病。辛辣刺激性食物如辣椒、花椒等可能刺激胃肠道，间接影响肝脏健康。
脂肪肝患者应保持清淡饮食，多摄入蔬菜水果、全谷物及优质蛋白，同时配合适度运动促进脂肪代谢。