来源：复禾健康
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前列腺癌患者应避免高脂饮食、加工肉类、过量乳制品、酒精及辛辣刺激性食物。这些食物可能影响激素水平或加重炎症反应。
一、高脂饮食动物脂肪和油炸食品含有较多饱和脂肪酸，可能促进雄激素分泌。前列腺癌的发展与雄激素水平密切相关。患者需减少红肉、黄油、油炸食品的摄入，选择橄榄油、深海鱼类等健康脂肪来源。
二、加工肉类香肠、培根等加工肉制品含亚硝酸盐和防腐剂，长期摄入可能增加氧化应激反应。这类食品还含有较高钠盐，可能影响血压控制。建议用新鲜禽肉、豆制品替代加工肉制品。
三、过量乳制品牛奶、奶酪等高钙乳制品可能影响维生素D代谢，而维生素D缺乏与前列腺癌进展存在关联。每日乳制品摄入量建议控制在300毫升以内，可适当增加豆浆、杏仁奶等植物蛋白饮品。
四、酒精酒精代谢产物可能干扰肝脏解毒功能，影响雌激素代谢平衡。啤酒、烈酒等还可能加重尿频、尿急等下尿路症状。建议戒酒或限制每日酒精摄入不超过15克。
五、辛辣刺激性食物辣椒、芥末等刺激性食物可能加重前列腺充血，导致排尿不适。这类食物还可能影响部分抗肿瘤药物的吸收。烹调时可选用葱、姜等温和调味品替代辛辣调料。
前列腺癌患者需保持膳食多样化，优先选择新鲜蔬果、全谷物及优质蛋白。西蓝花、西红柿等富含抗氧化物质，三文鱼、核桃等提供健康脂肪酸。注意保持规律作息，避免久坐，根据体力状况进行适度运动。定期监测PSA指标，严格遵医嘱进行治疗和随访。