来源：复禾健康
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血糖高一般可以吃海带，有助于稳定血糖水平。
海带含有丰富的膳食纤维和褐藻多糖，能够延缓胃肠对葡萄糖的吸收速度，避免餐后血糖快速升高。海带中的岩藻黄素可能有助于改善胰岛素敏感性，且其低升糖指数特性适合血糖高人群食用。海带还富含碘、钙等矿物质，对调节代谢功能有益。需注意避免过量食用腌制或调味过重的海带制品，防止钠摄入过多影响血压。
日常建议将海带与瘦肉、豆腐等优质蛋白搭配食用，避免同时大量进食高糖食物。