来源：复禾健康
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肾结石患者不宜吃高草酸食物、高嘌呤食物、高盐食物、高糖食物及过量动物蛋白。这些食物可能促进结石形成或加重症状。
1、高草酸食物菠菜、竹笋、巧克力等草酸含量高的食物会增加尿液中草酸钙浓度。草酸钙是肾结石的主要成分之一，长期摄入可能诱发结石复发。建议将绿叶蔬菜焯水后食用，减少草酸吸收。
2、高嘌呤食物动物内脏、浓肉汤、沙丁鱼等嘌呤代谢后会产生尿酸。尿酸过高不仅可能形成尿酸结石，还会促进钙盐沉积。痛风合并肾结石患者更需严格控制这类食物摄入。
3、高盐食物腌制食品、加工肉类等含钠量高的食物会增加尿钙排泄。尿钙浓度升高易与草酸或磷酸结合形成结晶。每日食盐摄入量建议控制在5克以内，避免加重肾脏负担。
4、高糖食物含糖饮料、甜点等会干扰钙镁等矿物质吸收平衡，增加尿钙排泄量。果糖还可能促进尿酸生成。建议用白开水替代甜饮，控制添加糖每日不超过25克。
5、过量动物蛋白红肉、海鲜等富含的动物蛋白代谢后会使尿液呈酸性，降低枸橼酸盐含量。枸橼酸盐是抑制结石形成的重要物质。每日禽畜肉类摄入量建议控制在150克以内。
肾结石患者除注意饮食禁忌外，建议每日饮水2000-3000毫升保持尿量充足，可适量食用柑橘类水果补充枸橼酸盐。定期复查泌尿系统超声监测结石变化，若出现剧烈腰痛、血尿等症状需立即就医。根据结石成分分析结果，医生会制定个性化饮食方案，必要时配合枸橼酸钾颗粒、别嘌醇片等药物预防复发。