来源：复禾健康
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肾结石患者一般可以适量吃黑芝麻糊，但需注意控制摄入量。黑芝麻糊的主要成分黑芝麻富含钙、镁等矿物质，适量食用不会直接加重结石，但过量可能增加代谢负担。
黑芝麻糊中的钙属于植物性钙，吸收率较低，且含有一定量的草酸，但含量远低于菠菜等高风险食物。对于草酸钙结石患者，建议将每日黑芝麻糊摄入量控制在20-30克以内，并搭配足量饮水以稀释尿液浓度。黑芝麻糊还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，减少肠道对草酸的吸收。制作时可选择低糖配方，避免额外添加的糖分增加尿液钙排泄。肾结石患者食用后应观察排尿情况，若出现不适需及时调整饮食。
合并高尿酸血症的结石患者需谨慎，黑芝麻嘌呤含量中等，长期大量食用可能影响尿酸代谢。存在胱氨酸结石或感染性结石的患者，饮食控制重点不同，黑芝麻糊并非禁忌但需优先保证基础治疗。肾功能不全者需限制磷摄入，黑芝麻糊含磷量较高，食用前应咨询营养师。对芝麻过敏的结石患者应严格避免食用，防止过敏反应加重肾脏负担。
肾结石患者日常应保持每日2000-3000毫升饮水量，限制高草酸食物如菠菜、坚果的摄入。定期复查泌尿系超声监测结石变化，疼痛发作时及时就医。饮食调整需结合结石成分分析结果，在医生和营养师指导下制定个性化方案。