来源：复禾健康
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血糖高的人一般可以适量吃雪莲果，但需注意控制摄入量。
雪莲果含有丰富的低聚果糖和膳食纤维，升糖指数较低，对血糖影响较小。其低聚果糖成分不易被人体直接吸收，有助于延缓餐后血糖上升。膳食纤维可促进胃肠蠕动，帮助控制体重和血脂。雪莲果还含有多种维生素和矿物质，能为血糖高的人补充营养。建议选择新鲜雪莲果，避免加工制品中添加的糖分。食用时需将其计入每日总碳水化合物摄入量，与其他主食进行合理替换。
血糖控制不稳定或合并糖尿病并发症的患者，应在医生或营养师指导下调整饮食方案。日常需定期监测血糖，保持均衡饮食和适度运动。