来源：复禾健康
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糖尿病人一般是能吃白萝卜的，适量食用有助于血糖控制。
白萝卜属于低升糖指数食物，每100克仅含6克碳水化合物，且富含膳食纤维和维生素C。膳食纤维可延缓糖分吸收，帮助稳定餐后血糖波动。白萝卜中的芥子油苷成分还具有抗氧化作用，可能改善胰岛素敏感性。烹饪时建议选择凉拌、清蒸等方式，避免高油高盐的腌制或炖煮做法。合并胃肠病变者需注意生萝卜可能刺激胃黏膜，可去皮煮熟后少量食用。
日常可将白萝卜与优质蛋白食物搭配，如清蒸萝卜丝配鱼肉，既能增加饱腹感又可平衡营养。需监测个体血糖反应，若出现腹胀等不适需调整摄入量。