来源：复禾健康
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糖尿病患者一般不建议喝果汁，若血糖控制稳定可少量饮用低糖果汁。果汁含糖量较高且吸收快，容易导致血糖波动。
市售果汁通常经过浓缩加工，去除膳食纤维后糖分更易被吸收。例如苹果汁升糖指数可达40-50，250毫升橙汁含糖量约20克，接近每日添加糖摄入上限。果汁中的果糖在肝脏代谢可能加重胰岛素抵抗，长期过量饮用会增加脂肪肝风险。鲜榨果汁虽保留部分维生素，但榨汁过程破坏植物细胞壁，糖分释放速度仍快于完整水果。
血糖控制达标者可选择低糖水果现榨，如番茄黄瓜汁或西柚猕猴桃混合汁，每次不超过100毫升且需搭配坚果食用延缓吸收。合并肾病者需注意果汁钾含量，胃肠功能弱者可能出现果糖不耐受。建议用黄瓜片、柠檬片浸泡的凉白开替代，既能满足口感需求又不会影响血糖。
糖尿病患者应以完整水果作为主要摄入方式，如蓝莓草莓等低糖水果每日控制在200克以内，分次食用并监测餐后血糖。所有果汁饮用都需计入每日碳水化合物总量，避免与其他高糖食物同餐。若出现饮用后血糖飙升或持续高于10mmol/L，应及时就医调整治疗方案。