来源：复禾健康
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糖尿病人一天吃1-2碗米饭较为合适，具体需根据身高体重、血糖控制情况、活动量等因素调整。
糖尿病患者的主食摄入量需要个体化计算，通常建议每餐主食控制在50-75克生重，相当于半碗至一碗熟米饭。体型偏瘦或体力活动较多者可适当增加至1.5碗，肥胖或 sedentary 人群可能需要减少至半碗。米饭应优先选择糙米、杂粮米等低升糖指数品种，搭配足量非淀粉类蔬菜和优质蛋白食物。进餐时遵循先吃蔬菜再吃蛋白质最后吃主食的顺序，有助于延缓血糖上升。血糖控制不稳定者需通过血糖监测来调整，餐后2小时血糖宜控制在10毫摩尔每升以下。
除控制米饭量外，糖尿病患者需保持全天碳水化合物摄入均衡，避免集中摄入。建议将主食分散到三餐及加餐中，配合规律运动。定期监测糖化血红蛋白和动态血糖，根据检查结果与营养师共同制定个性化饮食方案。注意避免食用添加糖的糯米饭、炒饭等高糖高脂主食，烹饪时减少油盐用量。