来源：复禾健康
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铁蛋白低可以适量吃动物肝脏、红肉、血制品、深色蔬菜和豆类等富含铁的食物，也可以遵医嘱使用琥珀酸亚铁片、多糖铁复合物胶囊、右旋糖酐铁口服液、硫酸亚铁片、富马酸亚铁颗粒等药物。建议及时就医，在医生指导下进行补铁治疗，同时调整饮食结构。
一、食物动物肝脏如猪肝、鸡肝含有丰富的血红素铁，吸收率较高，每周食用1-2次可有效补充铁蛋白。红肉包括牛肉、羊肉等，其铁含量和生物利用度优于植物性食物，建议选择瘦肉部分。血制品如鸭血、猪血不仅含铁量高，还富含蛋白质，适合炖汤或凉拌食用。深色蔬菜如菠菜、苋菜含有非血红素铁，搭配维生素C含量高的食物可促进吸收。豆类如黑豆、红豆含有植物性铁元素，可通过发酵或长时间浸泡提高铁的吸收率。
二、药物琥珀酸亚铁片适用于缺铁性贫血患者，能直接补充二价铁离子，服药期间可能出现胃肠刺激症状。
多糖铁复合物胶囊含铁量高且胃肠反应较小，适合妊娠期女性及不能耐受普通铁剂者。
右旋糖酐铁口服液适合儿童和吞咽困难患者，吸收较快但可能引起牙齿暂时性着色。
硫酸亚铁片是传统补铁药物，成本较低但胃肠道副作用较明显。
富马酸亚铁颗粒溶解性好，适合儿童及老年人服用，需注意避免与钙剂同服影响吸收。
补铁期间应避免浓茶、咖啡等影响铁吸收的饮品，可适当增加柑橘类水果等富含维生素C的食物促进铁吸收。长期铁蛋白偏低可能导致贫血、免疫力下降等问题，建议定期监测血清铁蛋白指标。烹饪时使用铁制炊具可增加膳食中铁的含量，但需注意避免过度加热破坏营养素。对于素食者或饮食限制人群，可在医生指导下选择强化铁食品或补充剂。