来源：复禾健康
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宿醉的感觉通常由酒精代谢产物蓄积、脱水、低血糖、睡眠紊乱和胃肠刺激等因素引起。酒精进入人体后会转化为乙醛，过量饮酒会导致乙醛堆积，引发头痛、恶心等症状；同时酒精利尿作用导致脱水，加重疲劳和头晕；酒精还会抑制肝糖原分解，造成低血糖反应；饮酒后睡眠质量下降以及酒精直接刺激胃黏膜，均会加剧不适感。
1、酒精代谢产物蓄积饮酒后乙醇在肝脏中经乙醇脱氢酶转化为乙醛，再通过乙醛脱氢酶代谢为乙酸。当饮酒量超过肝脏代谢能力时，乙醛在体内蓄积。乙醛具有扩张血管作用，可导致搏动性头痛，同时刺激交感神经引发心悸、出汗等症状。长期酗酒者可能因乙醛脱氢酶活性降低而更易出现宿醉反应。
2、脱水及电解质紊乱酒精抑制抗利尿激素分泌，增加尿液排泄量。每摄入10克酒精可额外排出100毫升水分，同时伴随钠、钾、镁等电解质流失。脱水会导致口渴、乏力，电解质失衡可能引起肌肉痉挛和心悸。饮酒后补充含电解质的运动饮料比单纯喝水更能缓解症状。
3、低血糖反应酒精代谢会消耗大量辅酶，干扰肝糖原分解过程。健康成人空腹饮酒后2-4小时可能出现血糖低于3.9mmol/L的情况，表现为手抖、冷汗、烦躁等交感神经兴奋症状。糖尿病患者饮酒后低血糖风险更高，严重时可出现意识障碍。
4、睡眠结构破坏虽然酒精能缩短入睡时间，但会减少快速眼动睡眠期，使睡眠呈现碎片化。饮酒后睡眠中觉醒次数增加，深睡眠时间减少，导致醒后疲倦感。这种作用与酒精干扰γ-氨基丁酸受体有关，即使睡眠时间足够仍会感到精力未恢复。
5、胃肠黏膜损伤酒精直接刺激胃黏膜，增加胃酸分泌，抑制前列腺素合成，可能引发胃炎样症状。饮酒后恶心、呕吐、胃灼热感多与此相关。长期饮酒者胃黏膜屏障功能受损，更易出现消化道出血。饮酒前进食乳制品等高蛋白食物可减缓酒精吸收速度。
预防宿醉需控制饮酒速度与总量，避免空腹饮酒，选择酒精度较低的饮品。饮酒期间每杯酒精饮料搭配一杯水，睡前补充500毫升淡盐水。出现严重呕吐、意识模糊等酒精中毒症状时需及时就医。日常可适量补充B族维生素和奶蓟草提取物，但最根本的方法是减少饮酒频次与单次饮酒量。