来源：复禾健康
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肝硬化病人一般可以适量吃羊肉，但需注意烹饪方式和食用量。
羊肉富含优质蛋白和铁元素，有助于改善贫血和低蛋白血症，这对肝硬化患者尤为重要。选择瘦肉部位并采用清炖、蒸煮等少油方式烹饪，可减少脂肪摄入。每日食用量控制在50-100克为宜，避免加重消化负担。若存在肝性脑病倾向，需严格限制蛋白质摄入量，此时应遵医嘱调整饮食。
肝硬化患者消化功能较弱，过量食用可能诱发腹胀、腹泻等不适。合并食管胃底静脉曲张者，粗糙肉纤维可能增加出血风险，建议将羊肉切碎或制成肉糜食用。同时需监测血氨水平，出现异常应及时就医调整饮食方案。
日常饮食建议以易消化食物为主，配合适量运动促进代谢，定期复查肝功能指标。