来源：复禾健康
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胃癌术后患者一般可以适量食用酸奶，但需根据术后恢复阶段和个体耐受性调整。
胃癌术后早期阶段胃肠功能尚未完全恢复，此时应选择无糖低脂型酸奶，避免刺激消化道。酸奶中的益生菌有助于调节肠道菌群平衡，改善术后可能出现的腹泻或便秘症状。蛋白质成分可帮助修复手术创伤，乳糖含量较低的特性也适合乳糖不耐受患者。建议从术后2-3周开始尝试，首次食用量控制在50毫升以内，观察有无腹胀腹痛等不适反应。
对于存在严重胃排空障碍或吻合口水肿的患者，应暂缓食用酸奶。部分患者术后可能出现乳制品过敏反应，表现为皮疹或消化道症状。胃酸分泌严重不足者，酸奶中的乳酸可能加重胃部不适。合并肠梗阻或消化道出血急性期时需严格禁食所有乳制品。放疗期间若出现放射性肠炎，也需暂停摄入酸奶等发酵食品。
胃癌术后饮食应遵循从流质、半流质到软食的渐进原则，酸奶可作为过渡期营养补充。日常可选择添加双歧杆菌等特定菌株的酸奶，避免含果粒或添加剂的产品。建议在医生或营养师指导下制定个性化饮食方案，定期复查胃功能恢复情况。术后半年内每次酸奶摄入量不宜超过100毫升，可搭配苏打饼干等碱性食物中和胃酸。