来源：复禾健康
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胆碱酯酶低可能导致神经肌肉功能障碍、认知能力下降以及农药中毒风险增加。
胆碱酯酶是分解神经递质乙酰胆碱的关键酶，其活性降低会使乙酰胆碱在突触间隙过度积累。轻度降低可能仅表现为轻微疲劳或注意力不集中，随着程度加重会出现肌束震颤、瞳孔缩小、多汗等胆碱能神经亢进症状。有机磷农药中毒时胆碱酯酶活性可急剧下降，引发呕吐、呼吸困难甚至昏迷。慢性肝病、营养不良或遗传性缺陷也可能导致持续性酶活性不足。
日常需避免接触有机磷化合物，肝功能异常者应定期监测酶活性，出现肌无力或认知障碍时需及时就医排查原因。