来源：复禾健康
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降血糖主食通常包括燕麦、荞麦、糙米等低升糖指数食物，适合糖尿病患者或血糖偏高人群适量食用。
燕麦富含可溶性膳食纤维，能延缓葡萄糖吸收，帮助稳定餐后血糖。荞麦含有芦丁和铬元素，有助于改善胰岛素敏感性。糙米保留米糠层，其膳食纤维和维生素B族含量高于精白米，消化速度较慢。这些主食需控制单次摄入量，建议每餐不超过100克生重，搭配优质蛋白和蔬菜食用效果更佳。烹饪时应避免过度加工，如燕麦选择原粒压片而非即食型，糙米可提前浸泡缩短烹煮时间。
日常饮食需注意定时定量，避免高糖高脂食物，配合适度运动有助于血糖控制。若血糖波动明显，应及时就医调整治疗方案。