来源：复禾健康
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多吃含纤维素的食物可能有助于缓解老年痴呆的症状。
膳食纤维通过调节肠道菌群平衡、减少炎症反应和改善代谢功能，对老年痴呆的预防和症状缓解有一定帮助。可溶性膳食纤维能延缓葡萄糖吸收，稳定血糖水平，降低脑血管病变风险。不可溶性膳食纤维促进肠道蠕动，帮助排出体内毒素，减少β淀粉样蛋白沉积。高纤维饮食还能提供丰富的B族维生素和抗氧化物质，保护神经细胞免受氧化损伤。
但单纯依靠高纤维饮食无法逆转老年痴呆的病理进程，需配合药物治疗和认知训练。部分老年患者胃肠功能较弱，突然增加纤维摄入可能导致腹胀等不适。建议选择燕麦、苹果等易消化的纤维来源，并保证充足饮水。
日常可适量增加全谷物、豆类、蔬菜水果的摄入，同时遵医嘱进行综合治疗。