来源：复禾健康
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心力衰竭患者一般不建议吃猪心。猪心虽然含有蛋白质和微量元素，但胆固醇和饱和脂肪含量较高，可能加重心脏负担。
猪心属于动物内脏，每100克猪心含有约150毫克胆固醇，过量摄入可能增加血液黏稠度，影响血液循环。心力衰竭患者心脏泵血功能已经受损，高胆固醇饮食会进一步加重动脉硬化风险。猪心中的饱和脂肪可能促进炎症反应，对心肌细胞修复不利。部分患者可能合并高尿酸血症，猪心嘌呤含量较高，可能诱发痛风发作。
心力衰竭患者饮食应以低盐、低脂、优质蛋白为主。可选用鸡胸肉、鱼肉等白肉替代猪心，这些肉类脂肪含量较低且富含不饱和脂肪酸。植物蛋白如豆制品也是良好选择，大豆蛋白有助于调节血脂水平。日常需控制每日钠盐摄入不超过3克，避免水分潴留加重心脏负荷。烹饪方式建议采用蒸煮炖等少油方法，避免油炸或油煎。
心力衰竭患者应在医生或营养师指导下制定个性化饮食方案。除饮食控制外，需规律服药、限制每日饮水量、监测体重变化。如出现下肢水肿、夜间阵发性呼吸困难等症状加重，应及时就医调整治疗方案。适当进行有氧康复训练也有助于改善心脏功能，但运动强度需严格遵医嘱。