来源：复禾健康
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心脏病患者应避免高盐、高脂、高糖及刺激性食物，主要包括腌制食品、动物内脏、油炸食品、含反式脂肪酸的加工食品及酒精等。长期摄入这些食物可能加重心脏负担，诱发或加重病情。
腌制食品如咸菜、腊肉等含有大量钠盐，过量摄入会导致水钠潴留，增加血容量和心脏负荷。动物内脏如猪肝、鸡心等胆固醇含量极高，可能加速动脉粥样硬化进程。油炸食品如炸鸡、薯条含有大量饱和脂肪酸，易沉积在血管壁形成斑块。含反式脂肪酸的加工食品如奶油蛋糕、植脂末奶茶会升高低密度脂蛋白胆固醇水平。酒精类饮品如白酒、啤酒可能直接损伤心肌细胞，干扰正常心律。
日常饮食建议选择富含膳食纤维的燕麦、糙米等全谷物，适量摄入深海鱼类补充欧米伽3脂肪酸。烹饪方式以蒸煮炖为主，避免高温煎炸。每日盐摄入量控制在5克以内，注意隐形盐分如酱油、味精的摄入。合并高血压或糖尿病的心脏病患者需严格限制糖分，避免饮用含糖饮料。规律监测体重和血脂指标，出现胸闷气短等症状时及时就医复查。