来源：复禾健康
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心脏支架术后患者一般可以每天吃煮鸡蛋，但需控制摄入量并注意个体差异。鸡蛋富含优质蛋白和卵磷脂，有助于维持心血管健康，但蛋黄中的胆固醇可能对部分人群存在影响。
心脏支架术后患者每日摄入1个全蛋通常是安全的。鸡蛋蛋白含有人体必需的氨基酸，能帮助修复组织并维持肌肉功能。蛋黄中的卵磷脂可乳化胆固醇，减少血管壁沉积风险。水煮方式避免了额外油脂摄入，更适合心血管疾病患者。对于血脂控制不佳者，可采取隔日摄入蛋黄或仅食用蛋白的方式。合并糖尿病患者需将鸡蛋纳入每日总热量计算，避免过量。术后恢复期患者通过鸡蛋补充营养时，应同时监测血压和血脂水平。烹饪时可搭配西蓝花等富含膳食纤维的蔬菜，帮助胆固醇代谢。
心脏支架术后饮食需保持多样化，除鸡蛋外还可选择鱼类、豆制品等优质蛋白来源。日常烹饪建议采用蒸煮炖等低温方式，避免高温油炸。定期复查血脂血糖指标，根据医生建议调整饮食结构。保持每日30分钟有氧运动，如快走或游泳，有助于促进血液循环。严格遵医嘱服用抗凝药物，避免自行调整剂量。出现胸闷气短等不适症状应及时就医复查。