急性肠炎可通过饮食卫生管理、手部清洁、避免刺激性食物、合理使用药物等方式预防。
1、饮食卫生管理
避免食用生冷、变质或不洁食物，海鲜肉类需充分加热，蔬菜水果彻底清洗，减少病原体摄入风险。
2、手部清洁
餐前便后使用肥皂流水洗手，接触公共场所物品后及时消毒，阻断病原体经手-口传播途径。
3、避免刺激性食物
减少辛辣、油腻、过甜食物摄入，限制酒精和咖啡因饮料，降低胃肠黏膜刺激。
4、合理使用药物
旅行时可备蒙脱石散、口服补液盐等，但抗生素须遵医嘱使用，避免破坏肠道菌群平衡。
保持规律作息与适度运动有助于增强肠道免疫力，出现持续腹痛腹泻症状应及时就医。