来源：复禾健康
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血脂高一般可以适量喝奶粉，但需选择低脂或脱脂奶粉。高脂血症患者对脂肪摄入需严格控制，普通全脂奶粉可能加重血脂代谢负担。
脱脂奶粉通过离心技术去除大部分乳脂肪，每100克仅含1克以下脂肪，且保留优质蛋白和钙质。其含有的乳清蛋白可帮助调节低密度脂蛋白受体活性，乳钙能与肠道脂肪酸结合形成不易吸收的钙皂。建议每日摄入量控制在25克以内，可分次加入燕麦或杂粮粥食用，避免与高胆固醇食物同餐。
全脂奶粉脂肪含量可达20-30克/100克，饱和脂肪酸占比超过60％，可能抑制肝脏低密度脂蛋白受体合成。长期过量饮用可能升高血清甘油三酯水平，特别是伴有乳糖不耐受者可能因肠道发酵产生更多内源性脂肪。合并动脉粥样硬化患者应完全避免，肥胖人群需严格限制在每周2-3次且每次不超过15克。
选择奶粉时应注意查看营养成分表，避免含植脂末等反式脂肪酸的产品。冲泡时用温水代替热水可减少营养损失，餐后饮用比空腹更利于脂肪代谢。建议定期监测血脂指标，若饮用后出现腹胀或血脂波动应及时停用并咨询营养师调整饮食方案。