来源：复禾健康
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荨麻疹患者一般可以适量吃红豆。红豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维和矿物质，有助于补充营养，但需注意个体过敏反应。
红豆属于低敏食物，通常不会诱发或加重荨麻疹症状。其含有的优质蛋白和B族维生素有助于皮肤屏障修复，膳食纤维可调节肠道菌群平衡，可能间接改善过敏体质。烹饪时建议将红豆充分浸泡并煮至软烂，避免因消化负担引发不适。若既往对豆类有过敏史，则需谨慎尝试。
少数荨麻疹患者可能对植物蛋白敏感，进食红豆后可能出现皮肤瘙痒加重或新发风团。这种情况多见于对豆科植物交叉过敏者，或正处于急性发作期、高敏状态的患者。红豆皮中的凝集素成分也可能刺激肠道黏膜，导致组胺释放增多。
荨麻疹患者日常饮食应保持清淡，避免酒精、辛辣及含组胺高的食物。红豆可作为主食搭配，但首次食用建议少量测试，观察24小时无反应再正常摄入。若出现皮疹加重需立即停用并记录饮食日记，必要时就医进行过敏原检测。急性发作期应以易消化食物为主，慢性患者可定期轮替摄入不同豆类以降低致敏风险。