来源：复禾健康
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荨麻疹患者一般可以吃南瓜，南瓜属于低敏食物且富含多种营养素，有助于改善皮肤健康。但若对南瓜过敏或处于急性发作阶段，则需避免食用。
南瓜含有丰富的β-胡萝卜素、维生素C和膳食纤维，这些成分有助于减轻炎症反应和增强皮肤屏障功能。β-胡萝卜素在体内转化为维生素A，可促进皮肤修复，维生素C则能抑制组胺释放，缓解荨麻疹的瘙痒症状。南瓜的膳食纤维还能调节肠道菌群平衡，间接降低过敏反应概率。烹饪时建议选择蒸煮方式，避免油炸或添加辛辣调料，以减少对胃肠道的刺激。
少数荨麻疹患者可能对南瓜中的特定蛋白成分过敏，食用后可能出现皮肤红肿、瘙痒加重等交叉过敏现象。部分急性发作期患者胃肠功能较弱，过量食用高纤维食物可能导致腹胀不适。若既往有南瓜过敏史或进食后出现新发风团、血管性水肿等症状，应立即停止食用并记录饮食日记供医生参考。
荨麻疹患者日常饮食应以清淡易消化为主，可搭配小米、山药等低敏食材。注意观察并记录可疑致敏食物，避免饮酒及含人工添加剂食品。保持规律作息与适度运动有助于调节免疫功能，若皮疹反复发作或伴随呼吸困难等严重症状，需及时到皮肤科进行过敏原检测与规范治疗。