来源：复禾健康
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荨麻疹患者一般可以适量吃皮蛋，但需观察是否诱发过敏反应。皮蛋经过特殊加工后蛋白质结构可能发生变化，部分人群可能对其中的成分敏感。
荨麻疹发作期间若既往无皮蛋过敏史，少量食用通常不会加重症状。皮蛋含有蛋白质、矿物质等营养素，可为身体提供能量。但需注意选择正规厂家生产的皮蛋，避免含铅量超标的产品。食用时可搭配粥类等易消化食物，减少对胃肠的刺激。
少数患者可能对皮蛋中的碱性物质或硫化物过敏，食用后可能出现皮肤瘙痒、红斑等不适。既往有食物过敏史者应谨慎尝试，首次食用建议先少量测试。若进食后出现风团增多、喉头水肿等表现，需立即停止食用并就医处理。
荨麻疹患者日常饮食应保持清淡，避免酒精、辛辣食物等常见诱发因素。记录饮食日记有助于识别个体过敏原。症状反复或持续超过6周者，建议完善过敏原检测并在医生指导下进行抗组胺药物治疗，如氯雷他定片、西替利嗪滴剂等。