来源：复禾健康
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糖尿病患者可以适量吃燕麦、西蓝花、三文鱼等食物，同时需掌握低糖、高纤维、定时定量等饮食技巧。
燕麦富含可溶性膳食纤维，有助于延缓葡萄糖吸收，稳定餐后血糖。西蓝花属于低升糖指数蔬菜，含铬元素可改善胰岛素敏感性。三文鱼提供优质蛋白和Omega-3脂肪酸，能减少炎症反应。需注意避免精制糖、高脂食品，选择全谷物替代精米面，每餐搭配适量蛋白质和健康脂肪。烹饪方式以蒸煮炖为主，限制油炸烧烤。加餐可选用无糖酸奶或坚果，但需计入全天总热量。
建议每日监测血糖变化，配合适度运动，定期复查糖化血红蛋白指标。出现头晕、心悸等低血糖症状时及时补充15克碳水化合物。