来源：复禾健康
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咽炎患者一般可以适量喝乌鸡汤，但需避免添加辛辣刺激性调料。咽炎是咽部黏膜的炎症反应，可分为急性咽炎和慢性咽炎。
乌鸡汤富含优质蛋白、氨基酸及多种微量元素，有助于增强免疫力，促进黏膜修复。炖煮时建议选用去皮乌鸡，减少脂肪摄入，可搭配百合、莲子等滋阴润燥的食材。汤品温度以温热为宜，避免过烫刺激咽喉。慢性咽炎患者长期饮用需注意控制频次，每周不超过3次，防止过量摄入嘌呤。
若咽炎伴随化脓性扁桃体炎或急性细菌感染，需暂停食用乌鸡汤。此类情况下高蛋白饮食可能加重炎症反应，尤其当出现发热、淋巴结肿大时，应优先选择清淡流质饮食。术后咽喉创伤患者饮用前需咨询医生，避免影响伤口愈合。
咽炎患者日常应保持饮食清淡，多饮温水，避免烟酒刺激。可配合淡盐水漱口缓解咽部不适，室内使用加湿器维持空气湿度。若症状持续超过2周或出现呼吸困难、吞咽障碍等表现，应及时到耳鼻喉科就诊，必要时进行喉镜检查明确病因。