来源：复禾健康
241人阅读
脑供血不足患者可以适量吃三文鱼、鲭鱼、鳕鱼等富含不饱和脂肪酸的鱼类。
三文鱼含有丰富的欧米伽3脂肪酸，有助于降低血液黏稠度，改善脑部血液循环。鲭鱼富含二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸，能够减少血管炎症反应，保护血管内皮功能。鳕鱼蛋白质含量高且脂肪含量低，适合需要控制血脂的脑供血不足患者食用。这些鱼类中的活性成分可能辅助改善脑血管微循环障碍，但需注意避免高温油炸的烹饪方式，以免破坏营养成分或产生有害物质。每周食用2-3次深海鱼类即可满足营养需求，过量摄入可能增加重金属蓄积风险。
建议采用清蒸、水煮等低温烹饪方式，搭配新鲜蔬菜水果均衡饮食，避免同时摄入高胆固醇食物。