来源：复禾健康
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叶酸每日补充400-800微克可能有助于预防老年痴呆。叶酸属于B族维生素，参与同型半胱氨酸代谢，缺乏可能增加认知功能障碍风险。
叶酸通过降低血液中同型半胱氨酸水平发挥神经保护作用。高同型半胱氨酸血症是老年痴呆的独立危险因素，可能损伤血管内皮细胞、促进β淀粉样蛋白沉积。临床研究显示，每日补充400微克叶酸持续6个月以上，可使同型半胱氨酸水平下降20％-30％。对于合并轻度认知障碍的老年人，建议每日补充800微克叶酸，联合维生素B12效果更显著。长期过量摄入超过1000微克可能掩盖维生素B12缺乏症状，需在医生指导下调整剂量。
建议通过动物肝脏、深绿色蔬菜、豆类等食物获取天然叶酸，烹饪时避免长时间高温处理。合并胃肠吸收障碍或长期服用抗癫痫药物者，需监测血清叶酸水平。定期进行认知功能评估，发现记忆力减退或定向障碍应及时就医。保持规律有氧运动、地中海饮食模式及社交活动，协同降低老年痴呆发生风险。