来源：复禾健康
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糖尿病患者可以适量吃面条，但需注意选择全谷物面条并控制摄入量。
面条作为主食含有较多碳水化合物，升糖指数较高，可能引起血糖波动。建议选择荞麦面、全麦面等粗粮面条，这类面条富含膳食纤维，消化吸收较慢，有助于稳定餐后血糖。烹饪时可搭配足量蔬菜和优质蛋白，如鸡胸肉、豆腐等，延缓碳水化合物吸收。每餐面条摄入量控制在50-100克干重为宜，并分散在三餐中食用，避免与高糖高脂食物同食。进食后建议监测血糖变化，根据血糖情况调整后续饮食。
糖尿病患者应保持均衡饮食，适当运动，定期监测血糖并遵医嘱调整降糖方案。