来源：复禾健康
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一天的血糖高峰期通常出现在餐后1-2小时，尤其是早餐后、午餐后和晚餐后这三个时段。血糖波动与饮食、活动量、激素分泌等因素密切相关，需结合个体情况综合分析。
早餐后血糖高峰多出现在上午9-10点。人体经过夜间空腹状态，胰岛素敏感性较高，进食后碳水化合物快速分解为葡萄糖进入血液。若早餐以精制碳水为主，如白粥、馒头等，血糖上升更为明显。此时适当增加蛋白质和膳食纤维摄入，如鸡蛋、全麦面包，有助于延缓糖分吸收。
午餐后1-2小时可能出现全天最高血糖峰值。午间皮质醇水平自然升高，与胰岛素产生拮抗作用，加上上午累积的疲劳可能降低胰岛素效能。高油高盐的午餐搭配会加重血糖波动，建议选择清淡烹饪的瘦肉、绿叶蔬菜和杂粮主食。餐后15分钟进行散步等低强度运动，可促进肌肉组织对葡萄糖的摄取利用。
晚餐后血糖升高持续时间可能较长。夜间活动量减少，新陈代谢速率下降，糖代谢效率降低。部分人群存在晚餐过晚或过量的问题，容易导致次日空腹血糖偏高。糖尿病患者需特别注意晚餐的碳水化合物总量控制，可将部分主食替换为低升糖指数的食材如燕麦、荞麦等。睡前2-3小时避免加餐，防止夜间血糖持续高位。
除三餐外，凌晨3-4点可能出现黎明现象，即肝脏分解肝糖原导致血糖自然升高。这是人体为迎接晨起活动准备的生理反应，但糖尿病患者可能因胰岛素分泌不足而出现异常高血糖。建议定期监测全天血糖曲线，尤其关注餐前餐后血糖差值。保持规律作息、均衡饮食和适度运动是维持血糖平稳的基础，若发现异常波动应及时就医调整控糖方案。