来源：复禾健康
137人阅读
糖尿病患者可以适量喝粥，但需注意粥的种类和食用方式。
粥的升糖指数较高，容易导致血糖升高，尤其是白米粥。糖尿病患者可以选择杂粮粥或豆类粥，如燕麦粥、绿豆粥等，这些粥的膳食纤维含量较高，有助于延缓血糖上升。煮粥时可以加入蔬菜或瘦肉，增加营养并降低整体升糖指数。避免在粥中添加糖或高糖食材，如红枣、桂圆等。喝粥时应控制分量，建议搭配蛋白质和蔬菜一起食用，以减缓碳水化合物的吸收速度。
糖尿病患者需定期监测血糖，根据血糖情况调整饮食。如有疑问，建议咨询营养师或医生。