来源：复禾健康
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血糖高患者可以适量喝豆浆，建议选择无糖豆浆并控制摄入量。
豆浆含有优质蛋白和膳食纤维，升糖指数较低，对血糖影响相对较小。其中的大豆异黄酮有助于改善胰岛素敏感性，膳食纤维可延缓糖分吸收。制作时可减少浸泡时间降低碳水化合物含量，搭配全麦面包食用更利于血糖稳定。需注意市售豆浆可能添加糖分，家庭自制时建议使用豆浆机过滤豆渣以减少热量摄入。
血糖高患者每日饮用豆浆不宜超过300毫升，避免与高糖食物同食。监测饮用后血糖变化，出现不适及时咨询医生调整饮食方案。