来源：复禾健康
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婴儿得蚕豆病是否严重需根据病情程度判断，多数患儿症状轻微，少数可能出现急性溶血等严重并发症。蚕豆病是葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症的一种表现，因食用蚕豆或接触氧化性物质诱发。
多数患儿表现为轻度贫血、乏力、尿液颜色加深，通常无须特殊治疗，停止接触诱因后1-2周可自行缓解。日常需避免食用蚕豆及豆制品，慎用樟脑丸、磺胺类药物等氧化性物质。部分患儿可能出现发热、黄疸、血红蛋白尿等表现，血红蛋白短期内快速下降时需警惕急性溶血危象。
极少数患儿会因大量红细胞破坏导致肾功能损伤、休克甚至死亡，多见于未及时就医的重症病例。早产儿、合并感染或遗传性重度酶缺乏的患儿风险更高，需立即输血及糖皮质激素治疗。新生儿筛查可早期发现酶缺乏，有家族史者哺乳期母亲也应忌口蚕豆。
家长发现婴儿进食蚕豆后出现面色苍白、精神萎靡或酱油色尿时，应立即停食并就医检查血常规和肾功能。确诊患儿应随身携带疾病警示卡，避免使用薄荷醇、维生素K3等高风险药物。随年龄增长部分患儿酶活性可能改善，但终生需保持饮食禁忌。