来源：复禾健康
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榴莲含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。
榴莲的果肉中含有较高的糖分和脂肪，能够为人体提供充足的能量。榴莲中的蛋白质含量较为丰富，包含多种必需氨基酸，有助于维持身体正常功能。榴莲还含有维生素C、维生素B族以及钾、镁等矿物质，维生素C有助于增强免疫力，维生素B族对神经系统健康有益，钾和镁则对维持心脏功能和肌肉收缩有重要作用。榴莲中的膳食纤维有助于促进胃肠蠕动，改善消化功能。
日常食用榴莲时需注意适量，避免过量摄入糖分和热量，特殊人群如糖尿病患者应谨慎食用。