来源：复禾健康
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甲亢患者一般不建议吃花椒。花椒属于辛辣刺激性食物，可能加重甲亢症状或影响药物疗效。
花椒含有挥发油和辣椒素等成分，可能刺激交感神经兴奋，导致心率加快、出汗增多等症状，这与甲亢患者本身的高代谢状态叠加可能加重不适。花椒还可能影响抗甲状腺药物的吸收或代谢，干扰治疗效果。甲亢患者胃肠功能常处于亢进状态，花椒的辛辣刺激可能诱发腹痛、腹泻等消化道反应。
部分病情稳定且对花椒耐受良好的甲亢患者，在医生评估后可能偶尔少量食用。但需密切观察是否出现心慌、手抖等不适症状，同时避免与抗甲状腺药物同服。合并甲状腺相关性眼病患者更应严格忌口，因花椒可能加重眼部充血和水肿。
甲亢患者饮食应以清淡易消化为主，多摄入优质蛋白和富含维生素的食物，避免含碘量高的海产品。烹饪时可用葱、姜等温和调料替代花椒。定期监测甲状腺功能指标，严格遵医嘱调整药物剂量，出现不适及时就医复查。